邵陽新聞網(wǎng)4月29日訊（通訊員 夏瓊）4月29日，北塔區(qū)協(xié)鑫陽光小學(xué)組織食堂工友及行政督察人員開展食堂食品安全知識培訓(xùn)。 

會上，學(xué)校相關(guān)負責(zé)人結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食堂管理制度》等相關(guān)法律法規(guī)，從食品通用安全規(guī)范、食材處理與安全、烹飪加工安全、餐具與環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)備與用電安全、留樣管理、應(yīng)急處理等方面對食堂工作人員的安全操作規(guī)程進行細致的講解。學(xué)校后勤副校長要求全體參會人員扛牢安全責(zé)任，保證食材質(zhì)量，嚴守操作規(guī)程，增強服務(wù)意識，不斷提升食品安全意識、食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。