邵陽(yáng)新聞網(wǎng)4月25日訊（通訊員 劉倩文）4月25日，隆回縣召開(kāi)2025年中小學(xué)（幼兒園）食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)議。

本次培訓(xùn)圍繞食品安全法律法規(guī)、食材采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存與加工規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣要求以及從業(yè)人員健康管理、食品安全應(yīng)急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合生動(dòng)形象的案例、故事和圖片，進(jìn)行深入細(xì)致地講解和指導(dǎo)，給參會(huì)人員上了一堂專(zhuān)業(yè)且接地氣的食品安全課，讓參會(huì)人員深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，并對(duì)食品安全知識(shí)有了更深入的了解。

本次專(zhuān)題培訓(xùn)內(nèi)容豐富實(shí)用，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和指導(dǎo)性，切實(shí)增強(qiáng)了餐廳員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任感，明確了工作要求和操作規(guī)范。下一步，隆回縣將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理，努力構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全保障體系，用專(zhuān)業(yè)與責(zé)任守護(hù)師生飲食安全。